泡红茶不苦不涩的关键在于掌握正确的泡茶方法。以下是五个要点，帮助你泡出香香甜甜的茶汤：
茶具选择
使用陶、瓷、玻璃或银器作为煮水器和泡茶器，避免使用金属器，因为金属器容易与茶汤发生反应，影响茶汤的口感。
优选紫砂壶或白瓷盖碗，因为它们不会吸附茶香，能更好地展现红茶的香气和滋味。
水温控制
红茶的适宜水温为95-100摄氏度，具体水温可以根据茶叶的品种和个人喜好进行调整。
使用沸水冲泡红茶可以更好地激发其香气和滋味，但要注意不要将茶叶直接放入沸水中，以免破坏茶叶的营养成分。
茶水比例
红茶的茶水比例通常为1:25~30，即每克茶叶需要25-30毫升的水。
根据个人口味和茶具的大小，可以适当调整茶水比例，以达到最佳口感。
注水与出汤
采用定点低冲的方式，避免直接对着茶叶冲，以减少苦涩味的产生。
第一道茶水应在3分钟内喝完，后续几泡可以适当延长出汤时间，例如每泡增加5-10秒。
每道茶汤出汤后务必沥尽，避免茶汤在茶壶内残留，影响后续茶汤的口感。
续泡与保存
红茶可以焖泡5-7次，每次续泡时都要将茶汤沥干后再注入热水。
随着冲泡次数的增加，可以适当延长焖泡时间，并提高水温，例如从90度逐渐提高到95度以上。
通过以上方法，你可以泡出一杯不苦不涩的红茶。根据个人口味的不同，你还可以适量加入糖或牛奶，以增加茶汤的甜度和口感。
