宜红茶的冲泡方法如下:
准备茶具
使用白瓷壶、公道杯、品茗杯等。
温具
将热水倒入壶中温汤,温烫公道杯和品茗杯。
赏茶
将茶叶放入茶荷中供客人赏茶。
投茶
使用茶匙将适量茶叶投入杯中。
冲泡
注水至盖碗中,第一泡可高冲激发茶性。
水温控制在90~95℃左右。
第一泡冲泡时间约10~15秒,之后每泡可适量增加时间。
出汤
将茶汤倒入公道杯,然后分到品茗杯中。
品饮
慢慢品尝,感受茶的香气和滋味。
注意事项:
茶水比例一般为1:18至1:20。
冲泡次数通常可以泡2-3次。
根据个人口味调整冲泡时间和水温。
以上步骤可以帮助您更好地体验宜红茶的风味。