方法一:简易倒入法
1. 将冰红茶倒入制棒冰的塑料模具中,不要倒得太满,有九成满即可。
2. 将模具放入冰箱的冷冻室,将冷冻开关按下,或者将温控器调至数字最大位置。
3. 2个小时后取出模具,用自来水将模具底稍微冲一下,棒冰即可轻松取出,然后品尝自制的冰红茶棒冰。
方法二:混合调味法
1. 将冰红茶和雪碧以1:1的比例搅拌均匀。
2. 在模具中放入柠檬片,倒入气泡柠檬茶,插上冰棒棍。
3. 送冰箱冷冻6小时。
方法三:泡制加冰法
1. 将适量的红茶放入茶壶或杯中,加入刚烧开的热水,水量根据个人喜好和茶壶大小调整,建议水开后稍微冷却至90°C左右再泡茶,以保留红茶的香气和色泽。盖上盖子,让红茶浸泡3-5分钟,具体时间根据红茶种类和个人口味调整。泡好后,用筛勺过滤掉茶叶,只保留茶水。
2. 将适量的冰糖加入茶水中,用勺子搅拌均匀,直至冰糖完全融化。如果喜欢更甜的口感,可以适量增加冰糖用量;反之则减少。
3. 将柠檬用盐水洗净,切片备用。也可以挤出柠檬汁备用,根据个人喜好选择。
4. 将切好的柠檬片放入泡好的红茶水中,或者挤入柠檬汁。如果喜欢更加酸爽的口感,可以多加几片柠檬或适量柠檬汁。
5. 将泡好的红茶水倒入装有冰块的杯子中,迅速冷却。如果喜欢更加冰凉的口感,可以多加一些冰块。
6. 尝一口冰红茶,根据个人口味调整甜度和酸度。如果觉得不够甜或酸,可以适量添加冰糖或柠檬汁。搅拌均匀后,即可享用清凉甘甜的冰红茶。
方法四:茶包浸泡法
1. 将水倒入锅中烧开,加入茶包煮开后关火,让茶包浸泡5分钟后,取出茶包,茶汤凉冷待用。
2. 将橙汁倒入步骤1的材料中混合后放进冰箱冷藏半个小时左右。
3. 将冷藏好的橙汁红茶倒入冰棒模具中,冷冻6个小时以上,过夜效果最佳。
方法五:蜂蜜柠檬法
1. 准备所有需要的材料:红茶、蜂蜜、柠檬、冰棒模具。
2. 用盐洗净柠檬皮,切成2毫米厚的柠檬片。
3. 在另一个锅中加入900毫升水,煮沸后放入红茶袋中,煮3分钟。
4. 把茶倒进壶里,倒蜂蜜以增加甜度。
5. 把柠檬片放进冰棒模里,倒入柠檬红茶,盖上盖子,插上木棍即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作冰红茶冰棒。