奶茶用锡兰红茶怎么煮

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锡兰红茶制作奶茶的方法有多种,以下提供几种常见的做法:

珍珠奶茶

材料

珍珠60g

牛乳粉30g

果糖25g

锡兰红茶150ml

冰块100g/热水

补水至400ml

做法

1. 在出品杯中加入珍珠备用。

2. 在雪克杯中加入牛乳粉、果糖、锡兰红茶和冰块,倒入热水补水至400ml。

3. 雪克均匀倒入出品杯中即可。

万里木兰

材料

生牛乳40g

果糖30g

锡兰红茶200ml

冰块150g

补水至450ml

做法

1. 在雪克杯中加入生牛乳、果糖、锡兰红茶和冰块,倒入热水补水至450ml。

2. 雪克均匀倒入出品杯中,补满奶油雪顶即可。

芝士奶盖红茶

材料

果糖30g

锡兰红茶250ml

冰块200g/热水

补水至400ml

做法

1. 在雪克杯中加入果糖、锡兰红茶和冰块,倒入热水补水至400ml。

2. 雪克均匀倒入出品杯中,补满奶油雪顶即可。

经典锡兰红茶奶茶

材料

锡兰红茶10g

90摄氏度热水约90ml

白糖或方糖适量

纯牛奶约30ml

做法

1. 准备过滤用的杯子,倒入红茶和热水,静置一分钟后震荡。

2. 浸泡三五分钟,然后用滤网过滤茶叶粉末。

3. 加入白糖或方糖,倒入牛奶,拌匀即可。

丝袜奶茶

材料

锡兰红茶30g

炼乳适量

糖一勺

做法

1. 把30g的锡兰红茶放入拉茶袋中。

2. 准备两个器皿,把1000ML的水烧开,倒入拉茶袋中,下面用一个器皿接住,再到另一个器皿中,来回拉茶4-5次。

3. 倒入一些炼乳在杯子里,再倒入拉好的红茶,再加入糖搅拌均匀即可。

英菲尼红茶皇家奶茶

材料

锡兰红茶5g

牛奶80g

清水200ml

做法

1. 将水煮开后,倒入锡兰红茶,约煮1分钟,茶汤出来后加入牛奶。

2. 搅拌均匀,调至小火,煮开后过滤茶渣,倒入杯中即可饮用。

三分钟制作丝袜奶茶

材料

锡兰红茶30克

开水1000ml

淡奶250ml

糖适量

做法

1. 茶叶倒入拉茶袋中,冲入500ml热水,不要第一次的茶水。

2. 重新倒入500ml沸水,找两个容器反复来回倒几次(三次以上),称之为拉茶。

3. 准备淡奶,按照2比1的比例,即200茶水100淡奶,加入糖调味。

4. 泡好的奶茶可以加入蜜红豆、布丁等,搭配咖啡戚风更美味。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。