荔枝红茶是一种结合了荔枝和红茶风味的饮品，其制作过程大致如下：
原料准备
荔枝：选择新鲜、成熟、无病虫害的荔枝。
红茶：选用优质的红茶，如工夫红茶（贡茶），以获得醇厚口感。
制作步骤
茶叶处理：
将红茶放入茶壶中，用90-95度的热水冲泡约3-6分钟，然后放入冰箱冷藏10-20分钟。
荔枝处理：
将荔枝去壳去核，可以选择将荔枝肉切小，与红茶一起煮沸，以增强荔枝香气。
奶盖制作：
将奶油奶酪、白糖、炼乳搅拌均匀后加入海盐，另取一个碗，倒入淡奶油，打发至酸奶状，将奶油奶酪糊倒入打发好的奶油中，搅拌均匀。
组装：
将冷藏好的荔枝红茶拿出来，加入奶盖，撒上玫瑰花瓣，即可制作完成。
小贴士
荔枝红茶倒至七分满即可，奶盖缓缓倒入，可形成分层效果。
打发奶盖时低速打发可避免过多气泡，影响口感。
如果想要荔枝味道更浓厚，可以使用鲜荔枝与红茶一起煮沸。
口感特点
荔枝红茶具有独特的荔枝香气和红茶的醇厚口感。
其他冲泡方法
清泡法：将红茶放入白瓷杯中，用沸水冲泡后饮用。
煮泡法：将茶置于壶中，加入清水煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中。
以上步骤和技巧可以帮助你制作出美味的荔枝红茶。
